Suppen sind rund ums Jahr gefragt – und das zu Recht! Denn Suppen-Rezepte sind unglaublich vielfältig und schmecken cremig, würzig, scharf oder deftig.
Apropos scharf: auch Suppen bleiben von unseren Crunchy Tomatoes Chili-Lemon nicht verschont. Die Suppen lassen sich einfach mit den Tomaten-Chips bestreuen. Das macht das Gericht nicht nur aufregender sondern verleiht der Suppe auch noch ein pikantes und vielschichtiges Aroma. Die Tomatensuppe ist fix zubereitet und schmeckt einfach immer.
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 kg Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- ¾ Liter Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Thymian (getrocknet)
- 3 EL Tomatenmark
- Petersilie
- Prise Zucker
- Crunchy Tomatoes Chili-Lemon
Zubereitung:
- Knoblauch, Zwiebeln und Tomatenwürfel in Olivenöl anbraten
- Wasser oder Gemüsebrühe und Kräuter zugeben (ohne Petersilie)
- Alles zusammen bei niedriger Hitze 20 Minuten kochen
- Tomatenmark unterrühren und die Suppe fein pürieren
- Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken
- Mit Petersilie und den Crunchy Tomatoes Chili-Lemon bestreuen und servieren.
Wir wünschen dir einen guten Appetit und freuen uns über Kommentare, wie es dir schmeckt. Welche Suppe isst du am liebsten? Teile deine Ideen und Kreationen mit uns auf Facebook oder Instagram: #jedefruchtistschön